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不生不熟(发酵食物的文明史)/新知文库

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  • 包装:平装
  • 出版社:三联书店
  • ISBN:9787108064943
  • 作者:(法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克|责编:赵庆丰|译者:冷碧莹
  • 页数:307
  • 出版日期:2020-06-01
  • 印刷日期:2020-06-01
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:252千字